Bahçe Bitkileri yetiştirilmesi meyve, sebze, çiçek, süs bitkileri bilim veya sanat. Hortus (bahçe) ve Cultus (toprağın işlenmesinde): Etimolojik olarak, "bahçecilik" iki Latince kelimeler içine çökmüş olabilir. William L. George bahçıvanlık yaptığı tanımı açıkladığı gibi:
"Bahçe Bitkileri beş çalışma alanları içerir. Bu alanlar, meyve yetiştirme bilimi (çiçekçilik (çiçek bitkileri üretim ve pazarlama dahil), peyzaj bahçıvanlık (peyzaj bitkileri üretim, pazarlama ve bakım dahil olmak üzere), olericulture (sebze üretim ve pazarlama dahil) üretim içerir ve meyve pazarlama) ve kalitesini korumak ve bahçe bitkileri bozulmaları önleyerek hasat sonrası fizyolojisi. "
Alimler, yüzyıllar boyunca, Greko-Romen bilim adamları da dahil olmak üzere bahçecilik hakkında yazılı edilmiştir. Romalılar arasında, Cato Elder, Varro, Kolumela Virgil ve Pliny the Elder göze çarpıyor. Virgil, onun için daha iyi bilinen Aeneid, Georgics bahçecilik onun yansımaları aşağı ayarlayın . Bir şair olarak, konu ile ilgili yaptığı çalışmalar, olgusal içeriği değil, bilgi ile ilgili yol için daha fazla takdir edilmektedir.
Bahçecilik hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, aşağıdaki makaleleri öneririz: