Kekik Creeping

Bitki taksonomisi , ot, kekik, cins altında Thymus birçok çeşidi sınıflandırır . Şimdi bir örnek olarak sürünen Thymes kullanmasına izin:

• "Kimyon" kekik ve limon kekiÄŸi sürünen Thymus herba-Barona olarak sınıflandırılır
• Thymus x 'Baharatlı Turuncu' olarak "Baharatlı Turuncu" kekik
• Thymus praecox 'Albiflorus' "Beyaz" sürünen kekik
• Thymus serpyllum 'Coccineus' olarak kekik sürünen "Kırmızı"
• Thymus pseudolanuginosus Wooly kekik (yazıldığından, "yünlü kekik")

Kekik, 4 adet birincil kullanır sahip, çok yönlü:

# 1 Yukarıdaki ilgilidir özellikle Thymes, genellikle, diğer çeşitlere göre daha pişirme kullanılmak üzere daha az olasıdır sürünen.

Bitki uzun bir antiseptik olarak kekik tıbbi özelliklerinin bilinen. Listerine kekik türetilmiş bir bileşik olarak adlandırılan "timol" içerir!

Kekik, bir bitki olarak, çorba ve yemekler, zeytin ve zeytinyağı, ekmek ve tatlılar da lezzet değil, sadece etler için kullanılır, ancak.

Olacak kekik büyüyen mutfak amaçlar için, taze veya kurutulmuş kullanabilirsiniz unutmayın. Kekik yaprakları kuru gidiyoruz, bitki yeşerdi sonra kadar bekleyin, sonra taze sürgün hasadı. Hasat sabahın erken saatlerinde, çiğ sonra buharlaştı. Birkaç yay kadar Bundle ve onları doğrudan güneş ışığı, kuru bir yerde kapalı (örneğin, bir tavan) hang out. Zaman tamamen kuru, hava geçirmez bir kapta saklanabilir.

Creeping Thymes genellikle kısa kalın ve zemini kaplayan etkili olabilir. Bazı millet olarak bunları kullanarak kadarıyla çim alternatifleri . Kimyon kekik bu amaç için çok agresif olabilir, ancak bu bitki bitkilerin daha yaygın kullanımı, basamak taşları arasındaki boşlukları doldurmak için bir zemin örtü olarak. Gümüşi yaprakları Wooly kekik, dar alanlarda daha iyi bir seçim olabilir. Bu yavaş yetiştiricisi, çok hızlı bir yığın yaprak taşlar içine alamaz.

Kelebekler ve arılar kekik çekti. Aslında, Botanical.com göre, "Kekik için arıların sevgi iyi bilinen ve Atina yakınlarındaki Mount Hymettus bal güzel bir lezzet kaplıydı Yabani Kekik (muhtemelen T. vulgaris nedeniyle olduğu söylenir ), bal gibi özel bir lezzet ve tatlılık Ancients düşüncelerinde ve yazılarında, tatlılık ve Kekik ayrılmaz bir birleşmiş olduğunu bu noktada. "

İngilizce kekik (Thymus vulgaris) en iyi bilinen çeşididir; aslında, diğer takma adlar arasında "ortak kekik" ve "bahçe kekik." Ama İngilizce kekik 12 "bir yükseklik, dik büyür, burada benim gözlemlerin odak zemin sarılmak bitkiler üzerinde ise.

Limon kekiği Creeping bir limonsu koku ve tat yayıyor.

Yakından ilgili Kimyon kekik (sadece 1 "-2" ulaşan) kısa kalır. Koku ve tat, kimyon tohumu benzemektedir. Kimyon kekik basamak taşları arasındaki boşlukları doldurmak için çok agresif bulursanız, bir daha geleneksel, güçlü bir zeminde ele gerekli bir açık nokta nakli.

Baharatlı Turuncu kekik dar, mavimsi-yeşil yaprakları vardır. Onun adı, portakal, koku ve tat ortaya koymaktadır.

Beyaz ve kırmızı Thymes, topluca dikilmiş, ince bir çiçek ekran sağlar. Çiçek rengi Kırmızı kekik, lavanta, ancak, kırmızı değil; ama, sapları ve yaprakları beyaz kekik daha koyu, ve belki de bu hesap adını yardımcı Wooly Bu arada, kekik, yumuşak, gümüş yaprakları için yetiştirilir.

Ek "tatlar", ıhlamur, kekik, lavanta ve hindistan cevizi içerir. Bazı türleri ayı rengârenk bitki örtüsü. "Flavours" tat veya koku ya da havale edebilir. Yukarıda tartışmak örneklerinden, limon, Baharatlı Turuncu ve ortak kekik belki de en iyi örneklerinden kokulu bitkiler .

Kekik kaydedilen kullanımı, bazı eski Yunanistan ile güçlü dernekler olmasına rağmen, eski Sümer ve Mısır, aslında daha da ileri geri gider! Ancak, modern dünyada birçok insan için değişmez ", maydanoz, adaçayı, biberiye ve kekik" Simon ve Garfunkel 1966 hit, çizgi çağrıştırıyor "kekik" söz "Scarborough Fair."

Kompakt boy, dayanıklılık ve aromatik kaliteli bahçe basamak taşları arasında bitki kekik, harika bir yere kapak sürünen olun. Kekik karşı ayakları fırça gibi, onun koku çıkacak! Elizabeth yazar Francis Bacon, o Bahçeleri adlı makalesinde, kekik ifade eder, bu gerçeği vardı. Listeleme arzu edilen bitkiler, Bacon bahseder

Hava en nefis, geri kalanı gibi geçmedi, ama üzerine ezilmiş ve ezilmiş, üç parfüm [T] hortum, burnet, yabani kekik, ve watermints. Bu nedenle yürüyüş ya da sırt, tüm sokakları zevk var.